Le intolleranze alimentari rappresentano una parte importante delle reazioni avverse del nostro organismo agli alimenti: esse sono reazioni infiammatorie causate da allergie ritardate ad alimenti ripetutamente ingeriti.

SINTOMI
I sintomi più comuni delle intolleranze verso gli alimenti sono rappresentati da:
•    Cefalea
•    Stanchezza e dolori muscolari
•    Eruzioni cutanee
•    Sintomi gastroenterici
•    Ritenzione idrica
I disturbi dell’apparato digerente quali difficoltà digestive, gas intestinale, dolori, stipsi e diarrea, sono i primi a comparire, successivamente i disturbi dell’intero organismo compaiono con manifestazioni croniche di difficile inquadramento.

Il Cyto-test dosa con un banale prelievo di sangue, le intolleranze contro numerosi alimenti specifici della dieta.
Il test è corredato da consigli dietetici basati sul principio della dieta a rotazione che elimina e reintroduce nel tempo con gradualità gli alimenti risultati capaci di creare ipersensibilità.