Le intolleranze alimentari rappresentano una parte importante delle reazioni avverse del nostro organismo agli alimenti: esse sono reazioni infiammatorie causate da allergie ritardate ad alimenti ripetutamente ingeriti.

SINTOMI
I sintomi più comuni delle intolleranze verso gli alimenti sono rappresentati da:

•    Cefalea
•    Stanchezza e dolori muscolari
•    Eruzioni cutanee
•    Sintomi gastroenterici
•    Ritenzione idrica

I disturbi dell’apparato digerente quali difficoltà digestive, gas intestinale, dolori, stipsi e diarrea, sono i primi a comparire, successivamente i disturbi dell’intero organismo compaiono con manifestazioni croniche di difficile inquadramento.

Attraverso un banale prelievo di sangue, il test delle intolleranze alimentari, denominato anche cyto-test, è in grado di determinare eventuali reazioni di ipersensibilità a molteplici alimenti specifici della dieta.
Il test è corredato da consigli dietetici basati sul principio della dieta a rotazione che elimina e reintroduce nel tempo con gradualità gli alimenti risultati capaci di creare ipersensibilità.

Ogni distretto corporeo è caratterizzalo dn una propria flora batterica, denominata microbiota. I più studiati sono il microbiota orale, il microbiota vaginale cd il microbiota fecale. Le alterazioni dci microbioti (disbiosi) sono state messe in correlazione con diverse patologie locali e sistemiche. Ad esempio l’alterazione dcl microbiota vaginale è correlato alla suscettibilità nllc infezioni, alla vaginosi bnttcrica, all’infertilità, al rischio di parto pretermine. L’alterazione del microbiota fecale gioca un ruolo fondamentale in malattie quali sindrome dell’intestino irritabile, alterazioni dell’alvo, suscettibilità ad infezioni (urinarie e genitali ad esempio), obesità, allergia, fibromialgia , predisposizione al diabete gestazionale e diabete di tipo II. Si è anche dimostrata una correlazione con un ampio spettro di malattie neurologiche tra cui Alzheimer, Parkinson. disturbi dello spettro autistico, ADHD.

Microbiota e ginecologia
In campo ginecologico lo studio del microbiota vaginale prima del concepimento o nel primo trimestre gravidico, permette di intercettare i noti fattori di rischio per parto pretermine e basso peso alla nascita, e di correggere la disbiosi con opportuna terapia batterica . Nel caso delle infezioni recidivanti (delle vie urinarie, vaginali, candidosi) lo studio del microbiota fecale può orientare sulla causa di una permeabilità intestinale aumentata (con traslocazione anomala di batteri o loro tossine) o di una proliferazione batterica anomala .

Microbiota e malattie gastrointestinali
Molte malattie gastrointestinali si associano ad alterazioni del microbiota, l’analisi del Microbiota Intestinale viene condotto mediante un’analisi delle feci. Questo esame consiste in un’indagine non invasiva che consente di rilevare segni di problemi gastrointestinali, inclusi disturbi come la sindrome dell’intestino irritabile, malattie infiammatorie intestinali e infezioni. La degenerazione maculare legata all’età (AMO) è la principale causa della perdita della vista in pazienti di età superiore ai 50 anni. Recentemente è stato messo in evidenza come il microbiota intestinale è coinvolto nella patogenesi delle malattie oculari.”

Il Test del Microbiota Intestinale consente, attraverso il semplice esame del campione di feci, di verificare la composizione del microbiota intestinale permettendo allo specialista di ottenere un quadro più dettagliato della composizione del nostro intestino.

Microbiota oculare
È sempre più nota la connessione esistente tra microbiota oculare e patologie come le congiuntiviti, infettive, occhio secco, maculopatie, complicazioni post interventi chirurgici.